비 오는 날 생각나는 그 맛 ☔ 해물파전 집에서 만들기 레시피
지글지글~ 전 부치는 소리만으로도 입맛을 돋우는 메뉴, 바로 해물파전입니다. 파의 향긋함과 해물의 감칠맛이 어우러지는 이 한 판의 바삭한 행복, 오늘은 집에서 쉽게 따라할 수 있는 정통 해물파전 DIY 레시피를 소개할게요! 😊🦐🥬 🧄 재료 (2~3인분 기준)부침가루 1컵찬물 1컵계란 1개대파 또는 쪽파 2~3줄기오징어 1마리 (작게 썰기)새우 6~8마리 (껍질 제거 후 반 자르기)홍고추, 청고추 각 1개 (선택)식용유 넉넉히간장, 식초, 고춧가루 (양념장용) 🍳 조리 방법부침가루, 물, 계란을 섞어 반죽을 만듭니다. 너무 묽지 않게 조절하세요.파는 길게 썰고, 오징어와 새우는 손질하여 준비해둡니다.팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 파를 먼저 올려 구워 향을 내주세요.반죽을 고루 부은 뒤, 그 위에 ..
2025. 4. 11.
“주말 집밥으로 딱! 뜨끈한 국물부터 밑반찬까지 3가지 황금 레시피 🍲🥗✨”
🍽 주말을 든든하게! 집밥 레시피 3가지 🍳주말엔 따뜻한 국물요리 하나, 입맛 돋우는 밑반찬 하나, 그리고 특별한 별미 하나면 딱이에요!오늘은 된장찌개, 오이무침, 스팸두부구이를 소개할게요 😋 1️⃣ 된장찌개 🍲🌶📦 재료:된장 1.5큰술애호박, 두부, 양파, 감자, 버섯, 청양고추멸치 다시물 2컵다진 마늘 0.5큰술👨🍳 레시피:냄비에 멸치 다시물을 끓이고 된장을 풀어요 🫕감자, 호박, 양파 순서대로 넣고 끓여요두부, 버섯, 청양고추, 마늘 넣고 5분 더 끓이면 완성!🌟 꿀팁:된장은 체에 걸러 풀면 국물이 깔끔하고 맛이 잘 배요!기호에 따라 고추장 0.5큰술 추가하면 감칠맛이 업! 🌶2️⃣ 오이무침 🥒🌶📦 재료:오이 2개고춧가루 1큰술식초 1큰술설탕 1작은술소금 약간다진 마늘, ..
2025. 4. 5.
