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한 입의 행복52

집에서 쉽게! 맛보장 중화요리 10선 – 초보도 성공하는 황금 레시피(5)-부추잡채 & 오향장육 안녕하세요, 여러분! 😊 오늘은 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 맛보장 중화요리 10선 (5)을 소개해 드리려고 합니다. 바쁜 일상 속에서도 간단한 재료와 쉬운 레시피로 중국집 못지않은 맛을 낼 수 있다면 참 좋겠죠? 🍜🥢이번 포스팅에서는 부추잡채, 오향장육 등 인기 있는 중화요리를 누구나 성공할 수 있도록 상세한 레시피와 함께 준비했어요. 한 끼 든든한 집밥 메뉴로 딱! 오늘 저녁은 중화요리로 즐겨보세요! 😋9. 부추잡채 (韭菜炒肉丝, Stir-fried Pork with Chives)📌 특징:고기와 부추의 조화! 밥반찬, 술안주로 딱!📌 재료:돼지고기(안심) 200g부추 1줌간장 1큰술굴소스 1/2큰술다진 마늘 1큰술참기름 1작은술🥢 레시피:돼지고기는 얇게 채 썰어 간장, 다진 마늘로 밑.. 2025. 3. 23.
주말 냉장고 정리~!! 냉장고 속 재료로 만드는 초간단 저녁 반찬 레시피 BEST 5 바쁜 하루를 마치고 집에 돌아왔을 때, 손쉽게 만들 수 있는 저녁 반찬이 있다면 얼마나 좋을까요? 냉장고에 있는 재료만으로도 빠르고 맛있게 만들 수 있는 반찬 레시피를 소개합니다. 어렵지 않으면서도 밥이 술술 넘어가는 메뉴로 구성했어요~~!! 1. 매콤어묵볶음✔️ 재료어묵 1줌, 양파 1/4개, 대파 약간고추장 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 참기름, 깨✔️ 조리법어묵은 먹기 좋은 크기로 자르고 양파, 대파도 채썰어 준비합니다.팬에 기름을 두르고 양파와 어묵을 볶은 뒤, 양념을 넣어 볶아줍니다.마지막에 대파, 참기름, 깨를 넣고 마무리합니다. 2. 감자볶음✔️ 재료감자 1~2개, 소금, 식용유, 참기름✔️ 조리법감자는 채썰어 물에 담갔다가 물기를 빼줍니다.팬에 기름을 두르고 감자를 넣어 중약불로 .. 2025. 3. 23.
단호박 요리 끝판왕! (2) 다이어트부터 홈파티까지 가능한 단호박 메인요리+사이드 디쉬 10종 레시피 대공개 안녕하세요, 오늘은 영양 가득한 단호박을 주재료로 한 창의적이고 맛있는 요리 5가지와 사이드 디쉬 5가지를 소개해 드리려 해요.단호박은 부드럽고 달콤한 맛 덕분에 누구나 좋아하는 재료인데요, 반찬부터 디저트까지 다양하게 활용할 수 있어요.지금부터 단호박의 매력을 가득 담은 요리들, 함께 만나보실까요?두 번째 요리 단호박 리조또 & 단호박 머핀 볼~~!!!3. “단호박 리조또로 이탈리아 여행 떠나볼까요?” 🔥 재료:단호박 1/4통쌀 1컵양파 1/2개마늘 2쪽생크림 100ml치킨스톡 1개파르마산 치즈 약간 🔥 레시피:단호박은 찐 후 으깨놓고, 양파와 마늘은 잘게 다집니다.팬에 올리브유를 두르고 양파, 마늘을 볶습니다.쌀을 넣고 투명해질 때까지 볶다가 치킨스톡과 물을 3번 나눠가며 넣어 익힙니다.단호박과.. 2025. 3. 22.
건강한 발효식품의 시작 – 집에서 만드는 수제 요거트 & 치즈 현대인들에게 건강한 식습관은 매우 중요한 요소로 자리 잡고 있습니다. 특히, 발효식품은 장 건강을 개선하고 면역력을 높이는 데 도움을 주기 때문에 많은 사람들이 선호하는 식품 중 하나입니다. 그중에서도 요거트와 치즈는 부담 없이 즐길 수 있는 대표적인 발효식품입니다. 이번 글에서는 집에서도 쉽게 만들 수 있는 수제 요거트와 치즈 제작 방법을 소개하겠습니다. 1. 수제 요거트의 장점✔️ 유산균이 풍부직접 만든 요거트는 상업용 제품보다 더 많은 유산균을 포함할 수 있어 장 건강에 좋습니다.✔️ 첨가물 없이 건강한 맛시중에서 판매되는 요거트에는 종종 설탕, 색소, 방부제 등이 포함되지만, 직접 만들면 순수한 원재료만 사용 가능합니다.✔️ 경제적한번 요거트를 만들면 지속적으로 배양할 수 있어 장기적으로 보면 비.. 2025. 3. 22.
단호박 요리 끝판왕! (1) 다이어트부터 홈파티까지 가능한 단호박 메인요리+사이드 디쉬 10종 레시피 대공개 안녕하세요, 오늘은 영양 가득한 단호박을 주재료로 한 창의적이고 맛있는 요리 5가지와 사이드 디쉬 5가지를 소개해 드리려 해요.단호박은 부드럽고 달콤한 맛 덕분에 누구나 좋아하는 재료인데요, 반찬부터 디저트까지 다양하게 활용할 수 있어요.지금부터 단호박의 매력을 가득 담은 요리들, 함께 만나보실까요?첫 번째 요리 단호박 에그 슬럿 & 단호박 머핀 볼~~!!!1. "달콤 촉촉 단호박 에그슬럿, 아침을 여는 건강 한입" 🔥 재료:단호박 1/2통달걀 2개우유 100ml체다치즈 1장소금, 후추 약간버터 1작은술 🔥 레시피:단호박을 반으로 갈라 씨를 제거한 후 찜기에 15분간 쪄줍니다.속을 숟가락으로 파내고 그 안에 달걀, 우유, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.체다치즈를 얹고 180도 오븐에서 10~12분 구.. 2025. 3. 21.
집에서 쉽게! 맛보장 중화요리 10선 – 초보도 성공하는 황금 레시피(4)-유산슬 & 차슈 안녕하세요, 여러분! 😊 오늘은 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 맛보장 중화요리 10선 (3)을 소개해 드리려고 합니다. 바쁜 일상 속에서도 간단한 재료와 쉬운 레시피로 중국집 못지않은 맛을 낼 수 있다면 참 좋겠죠? 🍜🥢이번 포스팅에서는 탕수육, 탄탄면 등 인기 있는 중화요리를 누구나 성공할 수 있도록 상세한 레시피와 함께 준비했어요. 한 끼 든든한 집밥 메뉴로 딱! 오늘 저녁은 중화요리로 즐겨보세요! 😋7. 유산슬 (溜三丝, Stir-fried Mixed Vegetables and Meat)📌 특징:다양한 재료가 어우러진 중국식 잡채📌 재료:돼지고기(안심) 100g표고버섯 3개양파 1/2개당근 1/3개청경채 1줌굴소스 1큰술전분물 (전분 1큰술+물 2큰술)🥢 레시피:돼지고기, 버섯, 당근.. 2025. 3. 21.
집에서 쉽게! 맛보장 중화요리 10선 – 초보도 성공하는 황금 레시피(3)-탕수육 & 탄탄면 안녕하세요, 여러분! 😊 오늘은 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 맛보장 중화요리 10선 (3)을 소개해 드리려고 합니다. 바쁜 일상 속에서도 간단한 재료와 쉬운 레시피로 중국집 못지않은 맛을 낼 수 있다면 참 좋겠죠? 🍜🥢이번 포스팅에서는 탕수육, 탄탄면 등 인기 있는 중화요리를 누구나 성공할 수 있도록 상세한 레시피와 함께 준비했어요. 한 끼 든든한 집밥 메뉴로 딱! 오늘 저녁은 중화요리로 즐겨보세요! 😋5. 탕수육 (Sweet and Sour Pork)📌 재료돼지고기 등심 300g, 감자 전분 1컵, 계란 1개케첩 3큰술, 설탕 2큰술, 식초 2큰술, 물 3큰술🥢 레시피돼지고기를 계란, 전분에 묻혀 튀긴다.팬에 케첩, 설탕, 식초, 물을 넣어 끓인다.튀긴 돼지고기에 소스를 뿌린다. 6. 탄.. 2025. 3. 20.
집에서 쉽게! 맛보장 중화요리 10선 – 초보도 성공하는 황금 레시피(2) 소고기 브로콜리 볶음 & 베이징 덕 안녕하세요, 여러분! 😊 오늘은 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 맛보장 중화요리 10선 (2)를 소개해 드리려고 합니다. 바쁜 일상 속에서도 간단한 재료와 쉬운 레시피로 중국집 못지않은 맛을 낼 수 있다면 참 좋겠죠? 🍜🥢이번 포스팅에서는 깐풍기, 새우볶음밥 등 인기 있는 중화요리를 누구나 성공할 수 있도록 상세한 레시피와 함께 준비했어요. 한 끼 든든한 집밥 메뉴로 딱! 오늘 저녁은 중화요리로 즐겨보세요! 😋3. 소고기 브로콜리 볶음 (Beef and Broccoli Stir-fry)📌 재료소고기 200g, 브로콜리 1/2송이, 간장 2큰술, 굴소스 1큰술다진 마늘 1큰술, 참기름 1작은술, 후추 약간🥢 레시피소고기를 얇게 썰고 간장, 굴소스에 10분간 재운다.팬에 기름을 두르고 마늘을 볶는.. 2025. 3. 19.
집에서 쉽게! 맛보장 중화요리 10선 초보도 성공하는 황금 레시피-(1) 마파두부& 깐풍기 안녕하세요, 여러분! 😊 오늘부터 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 맛보장 중화요리 10선(1)을 소개해 드리려고 합니다. 바쁜 일상 속에서도 간단한 재료와 쉬운 레시피로 중국집 못지않은 맛을 낼 수 있다면 참 좋겠죠? 🍜🥢이번 포스팅에서는 인기 있는 중화요리를 누구나 성공할 수 있도록 상세한 레시피와 함께 준비했어요. 한 끼 든든한 집밥 메뉴로 딱! 오늘 저녁은 중화요리로 즐겨보세요! 😋 1. 마파두부 (麻婆豆腐)📌 재료:두부 1모다진 소고기 또는 돼지고기 150g다진 마늘 1큰술다진 파 2큰술두반장 1큰술간장 1큰술굴소스 1큰술고춧가루 1작은술전분물 (전분 1큰술+물 2큰술)물 1/2컵🥢 레시피:두부를 큼직하게 썰어 끓는 물에 살짝 데친다.팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 다진 파를 볶는다.다.. 2025. 3. 18.
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