주말 냉장고 정리~!! 냉장고 속 재료로 만드는 초간단 저녁 반찬 레시피 BEST 5

바쁜 하루를 마치고 집에 돌아왔을 때, 손쉽게 만들 수 있는 저녁 반찬이 있다면 얼마나 좋을까요? 냉장고에 있는 재료만으로도 빠르고 맛있게 만들 수 있는 반찬 레시피를 소개합니다. 어렵지 않으면서도 밥이 술술 넘어가는 메뉴로 구성했어요~~!!

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1. 매콤어묵볶음

✔️ 재료

• 어묵 1줌, 양파 1/4개, 대파 약간
• 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 참기름, 깨

✔️ 조리법

1. 어묵은 먹기 좋은 크기로 자르고 양파, 대파도 채썰어 준비합니다.
2. 팬에 기름을 두르고 양파와 어묵을 볶은 뒤, 양념을 넣어 볶아줍니다.
3. 마지막에 대파, 참기름, 깨를 넣고 마무리합니다.

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2. 감자볶음

✔️ 재료

• 감자 1~2개, 소금, 식용유, 참기름

✔️ 조리법

1. 감자는 채썰어 물에 담갔다가 물기를 빼줍니다.
2. 팬에 기름을 두르고 감자를 넣어 중약불로 볶습니다.
3. 소금으로 간을 하고 마지막에 참기름 살짝 넣어 고소하게 마무리합니다.

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3. 두부부침

✔️ 재료

• 두부 1모, 간장, 설탕, 다진 마늘, 쪽파, 참기름

✔️ 조리법

1. 두부는 물기를 제거한 후 적당한 크기로 썰어 팬에 노릇하게 부칩니다.
2. 양념장을 만들어 두부 위에 끼얹어 마무리합니다.
3. 바삭한 겉면과 부드러운 속살이 조화를 이루는 반찬입니다.

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냉장고 속 익숙한 재료도 약간의 아이디어만 있으면 훌륭한 반찬으로 변신할 수 있습니다. 오늘 소개한 레시피로 간편하고 따뜻한 저녁 한 끼를 준비해보세요.