단호박 요리 끝판왕! (3) 다이어트부터 홈파티까지 가능한 단호박 메인요리+사이드 디쉬 10종 레시피 대공개

안녕하세요, 
오늘은 영양 가득한 단호박을 주재료로 한 창의적이고 맛있는 요리 5가지와 사이드 디쉬 5가지를 소개해 드리려 해요.
단호박은 부드럽고 달콤한 맛 덕분에 누구나 좋아하는 재료인데요, 반찬부터 디저트까지 다양하게 활용할 수 있어요.
지금부터 단호박의 매력을 가득 담은 요리들, 함께 만나보실까요?

세 번째 요리 단호박 두부조림 &  단호박 채소피클~~!!!

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5. “단짠단짠 단호박 두부조림, 반찬으로 딱!”

🔥 재료:

• 단호박 1/3통
• 부드러운 두부 1모
• 간장 3큰술
• 물 5큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 참기름 1큰술
• 깨소금 약간

🔥 레시피:

1. 단호박은 먹기 좋게 썰어 찐 후 팬에 올려놓습니다.
2. 두부는 도톰하게 썰어 팬에 함께 넣고 조림양념을 부어줍니다.
3. 중약불에서 국물이 졸아들 때까지 10분 정도 끓입니다.
4. 마지막에 참기름과 깨소금을 뿌려 마무리합니다.

🔥 팁:

• 두부는 물기를 제거하고 구워 사용하면 부서지지 않고 더욱 쫄깃합니다.

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두부조림과 함께 깔끔한 밥상 구성~~!!!

6. “단호박 채소피클, 식감도 영양도 두 배!”

🔥 재료:

• 단호박 1/4통
• 오이 1개
• 당근 1/2개
• 식초 1컵
• 설탕 1컵
• 물 1컵
• 소금 1작은술

🔥 레시피:

1. 단호박, 오이, 당근을 얇게 썰어 소독한 유리병에 넣습니다.
2. 식초, 설탕, 물, 소금을 끓여 절임물을 만든 후 식혀 붓습니다.
3. 냉장고에서 하루 이상 숙성 후 먹습니다.

🔥 팁:

• 단호박은 너무 얇지 않게 썰어야 아삭한 식감이 유지돼요.
• 피클 국물은 다시 사용해도 좋고, 육수에 응용해도 좋아요.

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🔥 어떠셨나요?
단호박 하나로 이렇게 다양한 요리를 만들 수 있다는 게 놀랍지 않으셨나요?
건강하고 맛있는 식탁을 위해 오늘 소개해드린 단호박 요리들로 소중한 분들과 따뜻한 한 끼 나눠보세요.
앞으로도 제 블로그에서는 계절 채소를 활용한 창의적인 레시피들을 꾸준히 소개해드릴 예정이에요.
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오늘도 건강한 하루 보내세요.